Schinkenspieß 180g
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Produktnummer:
5185_KRT
EAN:
4046454072015
Inhalt:
20 Stück
Produktinformationen Schinkenspieß 180g
Schinkenspieß 180g
Zubereitung von Schinkenspieß 180g
Tiefgefroren zubereiten. Produkt nur durchgegart verzehren. Kombidämpfer: Spieße im tiefgefrorenen Zustand kurz anbraten und würzen, damit es eine gleichmäßige Farbe bekommt. Anschließend in ein GN-Blech legen, mit Fleischfond auffüllen und im Kombidämpfer bei 170°C ca. 30 Min. garen. Pfanne: Etwas Speisöl oder -fett in einer Deckelpfanne erhitzen. Fleischspieße von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend mit Flüssigkeit (z.B. Fleischbrühe) ablöschen und bei geringer Hitze mit Deckel ca. 30 Minuten köcheln lassen. Je nach Geschmack zwischenzeitlich weitere Zutaten (z.B. Tomatenmark) hinzufügen.
Zutaten
Schweinefleisch aus dem Schinken (67%), Zwiebeln, Holzspieß (nicht essbar)
Nährwerte
| Bezug | 100g |
| Brennwert (kJ) | 405 |
| Brennwert (kcal) | 96 |
| Eiweiss | 13,8 g |
| Fett | 3 g |
| Fett gesättigt | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Salz | 0,1 g |
| Zucker | 1,9 g |